Salmone della casa

Salmone Affumicato

Culatello di Zibello

Foie gras

Pate' di Strasburgo

Prosciutto san Daniele

Prosciutto d'Agnello

Prosciutto di Struzzo

Prosciutto di Canguro

Prosciutto di Pecora

Filetto di Capra

Prosciutto di Muflone

Manzo Stufato

Coppa di Cinghiale

Speck di Cinghiale

salame di Cinghiale

Soppressa di Cinghiale

Carpaccio di Cervo Affumicato

Mocetta d'Asino con Miele d'Acacia e Noci

Slinzega di Cavallo

Lardo d'Arnard

Guanciale stag. al pepe

Teuteun d'Arnard

Pancetta all'Asse

Coppa al Ginepro

Bresaola olio e limone